第17章 番外16 蛋糕王子的名推理.提拉米苏 (第2/10页)

  「从把作品放进箱子里开始就是一连串紧张的过程，在车里要尽量避免摇晃，抵达后在把作品运到会场的桌子前也需要高度的注意力，其实是很辛苦的一件事。」
  「…………」
  光听这些解释就让她忐忑不安，她微微抬起双眼望向飒人。
  「……那个，我果然还是没什么信心……」
  「用不著担心，只要搬运的时候慎重一点就没问题了。」
  「……如果，我是说如果喔！万一我不小心失手，把作品弄坏……？」
  从飒人身上传来的温度一口气降了下来。
  背脊窜起一阵寒意。
  「办不到！我无法负担这么重大的责任！对不起，麻烦你找别人吧！」
  「我没有要你免费帮忙。完成搬运报酬是这间店的蛋糕随你吃。」
  「包在我身上。」
  事情就这么定了下来。
  2
  接下来他要进行拉糖的练习，特别让未羽留下来观摩。
  一踏进厨房，随即有像是熬煮的甜腻香气扑鼻而来。仔细一瞧，才发现有个铁氟龙的长柄锅正在熬煮透明液体。
  「这是糖浆吗？」
  「对，这在煮一种叫做巴糖醇的甜味剂。」青山回答。
  「甜味剂吗？」
  「嗯，不久前是使用普通的砂糖，不过用这个比较容易制作拉糖。」
  「喔～」
  两人交谈时，飒人拿出红外线温度计，确认锅子里面的温度。
  「危险，快退开。」
  他警告未羽，接著拿起锅子。
  飒人转向后面的工作桌，让融化的糖流在铺好的矽胶垫上，糖呈圆形黏稠地向外扩展开来。
  他在其中洒上几滴红色食用色素。
  更后面的地方，可以看见疑似是之前制作的部分拉糖正在冷却。有流入圆形模具的拉糖，也有把像橡胶一样的细长棒子扭弯，流入弯月般模具的拉糖，种类非常多样。
  飒人戴上橡胶手套，从边缘的地方摸著垫子上的糖。糖有些凝固，像软糖般卷起。
  他从外侧把一整块糖掀起来，缓缓地集中在中央，质感就像刚捣好的麻糟。
  用手掌压扁众拢隆起的扭曲糖块后，像面团一样用双手拉长、叠起，再用手掌压扁。
  在他反覆做著这些动作的同时，色彩蔓延至整体，表面变得富有光泽，光泽彷佛在拉长的糖上面流动。
  「好像丝绢喔……」未羽不由自主嘟囔。
  「未羽要试看着吗？」青山向她提出了这个建议。
  「咦？可以吗？」
  「……」
  「青山先生，那个人用很生气的眼神看著这里！」
  「飒人，让帮助自己的人加深瞭解是很重要的事。」
  听见师傅这么说，飒人露骨地表现出心不甘情不愿的样子，把地方让出来。
  「未羽，手套的尺寸s可以吗？」
  「可以，谢谢。」
  「这是强化指尖的塑胶手套，法国的甜点师来到日本时，会一次购买大量回去，听说法国那边很难找到这种手套。」
  「原来有这回事！」
  这不过是平常药妆店就买得到的日常生活用品，日本真厉害。她忍不住赞叹，接著看向袋子上面的标示，结果上面标注『产地·台湾』。
  未羽戴上手套后，走到工作桌前。
  「我要做了喔。」
  「小心烫。」飒人提醒。
  「有那么烫吗？」
  她看向拉糖，一块质感介于糨糊与合成树脂之间的红色糖块。
  未羽用一只手轻轻……碰了一下。
  ————什么嘛，没他说的那么烫啊。
  她拿起糖块，用力握紧。糖块稍微凹陷下去，呈现出手指的形状。原来是这种触感啊，她正这么想时，热度透过手套慢慢传到手上……
  「————好烫！」
  她把糖块放在工作桌上，激动地甩著手掌。
  「谁叫你得意忘形。」
  「呜……」
  「别用力过度就不会烫了。」青山苦笑著说。「接下来试著把糖拉长吧。」
  「好……」
  这一次，未羽慎重地把糖块拿起来，用双手拉长。糖块比她想像的还要硬。
  「嗯嗯～」
  一使力，糖块黏稠地伸展开来，正中间细长，像是要垂下去。
  「把拉长的糖叠起来。」
  未羽依照指示，在工作桌上折了一次之后又折了一次。
  「把全身体重放在手掌上，用手掌压平。」
  「……呼……嗯……！」
  她用力得像在做心肺复苏术，好不容易把摺痕压平。
  「……呼。」
  实在是非常耗费体力的工作。
  「换我来。」
  飒人跨步向前，一手拿走糖块，轻轻松松把糖拉长。
  接著折起，迅速压平，手臂冒出孔武有力的青筋，一再重覆这一连串的动作。
  「怎么样？有村小姐。」
  「很累。」
  「就是说啊，很累人吧。」
  青山微微苦笑。
  亲自体验过一次之后，看待飒人工作的角度变得完全不一样。对于他能轻松做著那么费力的工作，未羽由衷感到佩服。
  过没多久，飒人拿来一个小台子，上面有个质朴的灯，像以前漫画里面机械人的头部。
  「那是什么东西？」
  「加热灯。要是不保持热度，糖块会凝固。」
  飒人在台子上面，做起和之前不同的动作。