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回到九零,她在外科大佬圈火爆了 第542节 (第2/3页)
叹息:谢医生有点儿惨。。 ??“是你买的。”张华耀毫不客气点了她名,“平常看来不太会做菜了的。” ??在家里她妈妈是很好的母亲,让她和弟弟抓时间专心学习,绝对不让他们干过多的家务活。炒简单的家常菜她会一点,但是论大厨的水平她别想达到。不像张大佬这样的临床大大佬,是做什么全牛逼。 ??年轻的后辈离全能前辈是差距有点儿远。两位小年轻医生今日注定在厨房里受教非常。 ??“做個东北炖菜。再炒个牛肉芥蓝。”张华耀的火眼金睛检查完毕食材后,快速搭配好今晚的菜式,指挥两个小的开始干活。于是,他随手从塑料袋子里先拿出那条大的白萝卜,看都没看,把萝卜向自己身后抛过去。 ??大佬没有事先打招呼,宋学霖两只手像青蛙乱扑腾下,手忙脚乱抱住了半空里的白萝卜。 ??“洗完削皮。”张华耀给他任务。 ??老师干活要快的,年轻人急忙各就各位站到自己的岗位上。 ??拿起把刨皮刀,宋学霖在白萝卜皮上一刮一条皮下来,看似动作还可以。对于他这种养尊处优的贵公子爷来说,家务活应该是没做过的,有如此表现本该夸奖了。 ??可惜今天遇到的毒舌大佬绝不会是那位慈祥有爱的老师。 ??张华耀检查下他刨的,嘴里顿飙出一顿骂:“你把皮带肉削掉一大截,还能够大家吃吗?” ??宋学霖立马把眼睛眯紧了,看准皮厚度再下手,遵守大佬的要求削出来的皮要多薄有多薄。 ??能看出宋医生对大大佬怕怕的,谢婉莹想。 ??像张华耀这种在业内很有名气而且脾气很糟糕的大魔王,谁会不怕。只有谢医生不怕。宋学霖心里也想。 ??“肉呢?”张华耀拍拍厨台。 ??谢婉莹迅速跑向冰箱,从上层冷藏室取出那条今天刚买的五花肉,在水池水流下冲洗下再放到砧板上,供张老师定夺。 ??“切。”张华耀道,这口气,和在手术台上指挥人下刀子没两样,指关节在台子上再敲打,“去皮,把比较白的部分切出来。我要用大锅炼点猪油好炒菜,我看这厨房里没有猪油。” ??第2022章 刀法准 ??猪油炒菜是带荤香,不是市面上卖的各种菜油花生油可以比的。 ??听从老师指挥,谢婉莹洗了把厨刀擦干,准备切肉。 ??在小的们干活时,张华耀右手抓起大铁锅,毫不费力,放到洗手池里,打开水龙头一刷。 ??哗哗哗,冲完水擦干锅底。 ??再啪一下,搁回煤气炉上。 ??开气,热锅。 ??大佬这是阵势全开。。 ??“好了没有?”张华耀催促那个切肉的。 ??谢婉莹不敢慢动作,眼睛瞄准了,厨刀往下一刀,把皮去掉。再来一斜刀,齐齐将左边大白肉那部分移除出来。仔细看,白肉和瘦肉两部分的分界面是红白分明,说明刀法很精准。不仅眼睛要看得准,下去的刀子更要利索。 ??站在边上的宋学霖张望下谢医生的刀法,看完心头掠过一抹惊艳:软刀子才厉害。 ??“好了,张老师。”谢婉莹将自己完成的任务目标请老师查阅。 ??张华耀没看她切的养子,只负责抓起那条白肉检查。浏览过貌似没问题,把整条白肉放入热锅里蒸油。 ??大佬没说话,一般来说是表示满意了。 ??“你们怎么样了?”鲁老师走到厨房门口探下脑袋,询问他们做饭的进程。 ??电饭锅扑哧扑哧冒泡,白饭顺利烹煮中。 ??煤气炉上的大铁锅罩着大锅盖,盖子缝隙里透出丝丝的香气,有白萝卜香,有猪油香,有大白菜